vật dụng dụng cụ buffet

Buffet đã nhập cảng vào Việt Nam từ rất lâu, cách thức đây khoảng 5 năm và những khách sạn lớn đã doanh nghiệp cái tiệc này từ tương đối lâu. Trong một đôi năm trở lại đây thì bắt mắt ăn uống này thật sự tấp nập. Vậy để mang thể doanh nghiệp được 1 bữa tiệc buffet đúng nghĩa, với hiệu quả cao, đem lại sự ưng ý cho khách thì cần có các nguyên tố gì, cần phải chuẩn bị gì về cơ sở vật chất cũng như những trang thiết bị dụng cụ buffet. ấy là những câu hỏi trước hết được đặt ra lúc một nhà nghỉ muốn đưa việc đơn vị buffet vào kế hoạch buôn bán của mình.


Sau đây là 1 số đồ vật dụng cụ buffet cần dùng cho 100 khách, những chủ nhà hàng khách sạn nên tham khảo, Nhận định và đưa vào dùng


1. Đồ gỗ
+ Bàn sử dụng để bày thức ăn
Để mang thể bày thức ăn cho 100 người cần 10 bàn dài. Bàn có thể kê sát tường, kê thành hình chữ U, hoặc xếp 6 bàn tại giữa phòng và 4 bàn ở 4 góc phòn sao cho thích hợp và thuận tiện nhất. Điều quan trọng nhất là kê sao cho khách sở hữu thể dế dàng lấy được thức ăn và một thể trong viêc di chuyển.

+ Ghế
Ghế được dùng là cái có bọc nêm, mang hoa văn và màu sắc trang nhã, mẫu mã đẹp, gọn gàng. sử dụng lúc khách đứng lâu mỏi chân. Ghế được kê quanh đó phòng và sát tường để 1 khoảng không rộng ở giữa phòng.

+ các vật dụng công cụ buffet khác
Giỏ mây, tre để đựng bánh mỳ và hoa quả. để đáp ứng cho 100 khách ăn cần khoảng 5 giỏ bánh mỳ và 5 giỏ hoa quả. ngoài ra còn cần 2 thớt cắt bơ để khách sử dụng lúc ăn cộng sở hữu bánh mỳ và các món ăn khác.



Các bạn có thể xem thêm các dụng cụ tiệc buffet khác tại đây: dụng cụ tổ chức tiệc buffet HCM

2. Đồ vải
Khăn trải bàn được khách sạn sử dụng là khăn hai lớp, lớp phủ trong màu trắng, lớp trên màu xanh, hồng hoặc màu mận chín. Khăn trải bàn được dùng cùng tông màu mang ghế, tuỳ ghế bọc màu gì, khăn trải bàn sẽ được trải lớp trên với màu cùng tông.

3. Đồ kim khí
các chiếc vật dụng công cụ buffet dùng bằng inox là chủ yếu. để đáp ứng cho bữa tiệc sở hữu 100 khách ăn thì những công cụ như dĩa, thìa… được chuẩn bị khoảng 100 – 120 bộ, được đặt ở đầu mỗi bàn để khách lấy dùng được tiện dụng.

ngoài ra các cái muỗng, đồ gắp… sử dụng cho món nào thì được đặt cạnh món đó, mỗi chiếc một – 2 loại.

Nồi giữ hot để giữ hot thức ăn cho bữa tiệc 100 khách hàng có số lượng là 5 loại. Thức ăn được tiếp liên tục chứ ko bày phổ biến loại nồi giữ nóng này.

4. Đồ sành sứ


Đồ sành sứ cũng là 1 trong nhiều những vật dụng phương tiện buffet gồm với các mẫu bát, đĩa để khách sử dụng. Bát, đĩa được sử dụng bao gồm:

Đĩa to sở hữu tuyến phố kính 30 cm để bày thức ăn. cốt yếu để bày những loại thức ăn nguội. Tuỳ theo thực đơn mang nhiếu món hay không thì sẽ tiêu dùng đĩa sứ to phổ thông hay ít, thường khoảng 15 – 20 loại.

Đĩa sứ nhỏ sở hữu tuyến đường kính 18 cm và 20 cm là đĩa dành cho khách ăn. mẫu đĩa này được chuẩn bị với số lượng trong khoảng 100 tới 120 cái cho bữa tiệc có 100 khách. Khách ăn sẽ mang đủ đĩa và mang thể thay đổi đĩa lúc cần, hoặc để giữ đúng hương vị món ăn.

Bát ăn cũng được chuẩn bị sở hữu số lượng như vậy như đĩa ăn, gồm mang bát ăn xúp và bát ăn các món khác như cháo, mỳ,… mỗi dòng đều có số lượng là 100 – 120 dòng.

5. Đồ thuỷ tinh

các đĩa thuỷ tinh lớn để bày thức ăn dùng một lượng như vậy như đĩa sứ to ( 15 – 20 chiếc). Đĩa thuỷ tinh chủ yếu tiêu dùng để bày bánh ngọt và hoa quả.

các chiếc rượu khác nhau sẽ có những mẫu ly khác nhau. Ly chuẩn bị cho 100 khách ăn mỗi loại là 100 – 150 dòng.

Công ty THIETBIDUNGCUBUFFET chuyên cung cấp thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng khách sạn tại tphcm


  • Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
  • Điện thoại: 028-7300.7226


Link tham khảo các thiết bị dụng cụ buffet cần thiết cho một buổi tiệc: http://tiecbuffet.tin.vn/blog/ban-thiet-bi-dung-cu-nha-hang-cho-tiec-buffet-tai-TPHCM.html

View more random threads: